Základní kurz o kávě Tisk

Dne 16. 2. 2010 se konal v prostorách Obchodní akademie, Hotelové školy a Střední odborné školy Turnov, pracoviště Zborovská 519, Základní kurz o kávě.

Lektorkou kurzu byla paní Petra Veselá, koordinátora SCAE /Speciality coffee asociation of Europe/, provozovatelka kavárny Zlatý korálek, několikanásobná mistryně České republiky v přípravě kávy. Reprezentovala ČR i na mistrovství světa. Kurz měl část praktickou. Ta obsahovala praktické ukázky přípravy různých druhů kávy. Účastníci kurzu byli seznámeni s obsluhou profesionálního kávovaru a kávomlýnku. Druhá část kurzu se týkala teorie pěstování kávy, dělení kávy podle druhů a práce profesionálního baristy. Kurzu se zúčastnilo 18 žáků OAHŠ SOŠ.