Po úspěšném loňském roce, kdy jsme prvně navázali úspěšnou spolupráci se Švýcarskem, se nám podařilo v letošním roce nově navázat spolupráci s hotelovým resortem Ottenstein v Dolním Rakousku. Dne 4. 4. 2023 jsme se vydali na osobní schůzku s ředitelem resortu, abychom dohodli konkrétní možnosti uplatnění pro naše studenty. Během více než 5hodinové návštěvy nám byl představen a ukázán celý resort skýtající nesčetné možnosti uplatnění. Vzhledem k tomu, že je resort v Dolním Rakousku jeden z nejnavštěvovanějších, je i počet nabízených pracovních míst vysoký.
Resort se nachází v malebné krajině v Vierwälder Region. Celý resort se rozprostírá na zhruba 1 km čtverečném, poskytuje k ubytování 160 lůžek a jeho součástí je hotel s recepcí a restaurací, camp s nově vybudovanou restaurací a vlastní kuchyní, dále restaurace ležící přímo na břehu přehrady. Ta je součástí již zmíněného campu a nabízí jedinečné výhledy do malebného kraje. Součástí resortu je také hrad, který je plně využíván pro různé akce, mimo jiné i svatby. Dále se v resortu nacházejí dva seminární prostory. Velice oblíbené mezi turisty jsou v loňském roce nově vybudované apartmány s vlastní saunou.
Pro naše studenty se zde otevírá široké uplatnění nejen pro obor Hotelnictví, ale i pro obor Cestovní ruch a Obchodní akademie. V letošním roce vyjede na praxi 5 studentů. Dva budou pracovat v kuchyni, dva v obsluze a jeden v půjčovně lodiček. Vzhledem k tomu, že resort je rozsáhlý, budou i studenti pracovat v různých jeho částech, dle konkrétní vytíženosti a potřeby. Díky tomu si dle slov ředitele studenti vyzkouší pracovat v různých kolektivech, zařízeních a na různých akcích.
Studenti budou ubytováni v jednolůžkových nebo dvoulůžkových pokojích s vlastním sociálním zařízením. K dispozici jim bude vybavená kuchyň a jídelna, kterou zároveň mohou využívat jako společenskou místnost. Po celou dobu praxe se však mohou stravovat v resortu zdarma, a to i v době, kdy mají volno. Věříme, že nejen finanční ohodnocení, ale i možnost získat zkušenosti v zahraničí a zdokonalit se v oboru a v němčině budou pro studenty obohacující.
Studentům držíme palce.
Za pedagogy
Mgr. Renáta Knížková
https://hotelottenstein.at/