Ve dnech 22.3.2023 až 24.3.2023 se v prostorách cvičné kuchyně hotelové školy odehrálo krásné setkání nadšenců pro pečení dortů, zákusků a přípravu sladkých dezertů.
Pod vedením zkušené lektorky paní Pavlíny Berzsiové mělo 17 studentů různých oborů úžasnou příležitost proniknout do tajů přípravy malých dezertů a dortíků. Každý účastník si také během tří dnů vyrobil svůj slavnostní dort a ze všech dortů byly při závěrečném předávání certifikátů vyhodnoceny a odměněny tři nejkrásnější.
Číst dál: Cukrářský kurz
Předposledními akcemi v měsíci únoru a březnu 2023 pro studijní obor hotelnictví v tomto školním roce byly dva semináře o pivu, které byly určeny pro žáky 4. ročníku studijního oboru hotelnictví a učebního oboru pivovarník sladovník, a sommelierský kurz, kterého se účastnilo 19 žáků ze tříd 2H, 2KČ, 3H a 3CR. Cílem obou akcí bylo rozšířit vědomosti a dovednosti účastníků z oblasti pivovarnictví, sladovnictví, zdokonalení se v technice práce výčepního, péče o výčepní zařízení, dodržování hygienických předpisů a v technice čepování piva. Totéž platí i o sommelierském kurzu.
Číst dál: Seminář o pivu a sommelierský kurz
Budou tomu sice již téměř dva měsíce, ale není špatné právě dnes po volbách prezidenta naší republiky připomenout všem smutným voličům, že vlak lepších časů by mohl v budoucnosti přeci jenom snad dorazit.
Taktně, s úctou, slušně, ale i zasvěceně o tom přesvědčila skupina žáků středních škol Libereckého kraje na soutěžním semináři „Rozhoduj o Evropě“, ve kterém nechyběli ani naši žáci Jan Vladimír Zahradník a Vojtěch Kopecký.
Číst dál: Europoslanci lepších časů
Dne 2. února 2023 se naše třída 2S vydala na exkurzi do turnovské pobočky Grupo Antolin.
Hned po příchodu se nás ujali pracovníci společnosti a usadili nás do jednací místnosti, kde nás seznámili s obecnými informacemi o Grupo Antolin. Poté jsme zhlédli názorná videa z procesu výroby a mimo jiné jsme byli seznámeni s bezpečností práce a technologií speciálních strojů.
Číst dál: Exkurze Grupo Antolin
V předvánočním období ve středu 21.12. uspořádal Spolek absolventů a přátel školy společně se školou (OHS Turnov) a za sponzorství firmy AMIX Turnov Sportovní den. V dopoledních hodinách se uskutečnil mezioborový turnaj dívek v přehazované, který vyhrálo družstvo studentek oboru Hotelnictví, a mezioborový turnaj ve futsalu pro chlapce, v němž zvítězili studenti oboru Cestovní ruch.
Číst dál: SPORTOVNÍ DEN