Dne 5. listopadu 2025 jsme s pomocí žáků druhého ročníku oboru Hotelnictví uspořádali slavnostní banket pro žáky 9. třídy ze základní školy Žižkova. Přípravy začaly v 7:50 hodin ráno. Nejprve jsme zkontrolovali docházku žáků druhého ročníku, kteří se podíleli na organizaci našeho banketu, a poté jsme začali s přípravou tabule, pokrmů a nápojů.
Banket byl zahájen v 11:30 příchodem žáků základní školy v doprovodu pana učitele Františka Rameše. Předtím, než se hosté usadili ke stolu, jsme představili klíčové osoby: vedoucí banketu Michaelu Čechovou, vedoucí obsluhy Amálii Bohuslavovou a vedoucí výroby Elišku Zárubovou. Po úvodním představení jsme podávali aperitiv – Zombie ledový čaj. Po dopití aperitivu se hosté usadili k tabuli.
Hostům jsme překládali polévku nazvanou Zakletý kuřecí vývar s nudlovým tajemstvím, jako teplý předkrm pak Dýni na útěku, chycenou a pečenou červenou papriku z kouzelného lesa se smetanovým lektvarem, jako hlavní chod jsme podávali Hovězí svíčkovou na smetaně, co straší i vegetariány, s karlovarskými knedlíky a brusinkovým terčem. Po hlavním chodu byla připravena zábava, při které si žáci zahráli hru bingo. Po zábavě se hosté opět usadili ke stolu, kde se podával moučník – Pavoučí jablečný svitek s mlhou z vanilkového hrobu.
Na závěr jsme hostům nabídli digestiv – Upíří šumák. Hostům jsme poděkovali a rozloučili se s nimi.
Celý banket na nás dohlížely paní učitelky Mgr. Štěpánka Chvalová a Mgr. Adéla Kostříková.
Michaela Čechová, Amálie Bohuslavová a Eliška Zárubová
maturantky