Letos již podruhé uspořádala turnovská Obchodní akademie, Hotelová škola a Střední odborná škola v kulisách svijanského zámku republikovou soutěž studentů středních škol, které vyučují gastro obory.
Soutěžilo se ve dvou kategoriích – Junior Beer Competition (JBC) a Junior Mistr Kávy (JMK). Pořadatelem soutěže je Česká barmanská asociace, přes kterou probíhá registrace účastníků a stanovuje propozice soutěže, asociace dodá také hodnoticí komisaře. Organizátorem je Obchodní akademie, Hotelová škola a SOŠ, Turnov, která zajišťuje průběh akce, občerstvení v Zámeckém Šenku a obědy v Pivovarské restauraci – vše v úzké spolupráci s Pivovarem Svijany.
Číst dál … SVIJANY CUP 2024
Jedná se o jednu z předních českých pražíren výběrové kávy. Naši žáci se zde na začátku září setkali s lektorem Lukášem Benjaminem Brosem. Benjí je lektor společnosti Barista Hustle.y. Head barista | BH Coach. Setkání proběhlo v kavárně DOK a jednalo se o intenzivní školení na práci s kávou a aeropressem. Žáci měli možnost projít i krátkým cuppingem, který má 3 části: posouzení suchého aroma kávy, posouzení mokrého aroma káva a ochutnávání kávy. (Cupping je degustace různorodých vzorků kávy).
Číst dál … Školení baristů ve firmě Nordbeans, s. r. o.
Dne 25. 9. 2024 se žáci tříd 2H a 2CR zúčastnili natáčení zábavně-vzdělávacího pořadu Zázraky přírody v České televizi. Měli tak možnost nahlédnout do zákulisí přípravy, zažít neformální vztahy ve studiu i přirozenou autoritu režiséra.
Jako komparzisté si vyzkoušeli, co všechno jejich role obnáší, a stali svědky několika zajímavých pokusů. Moderátoři Maroš Kramár a Vladimír Kořen kladli svým hostům záludné otázky. A jelikož v roli soutěžících vystoupili Simona Lewandowska, Vojtěch Drahokoupil, Miroslav Etzler a Tigran Hovakimyan, diváci si užili spoustu legrace.
Číst dál … Naši žáci na natáčení Zázraků přírody v České televizi
Ve čtvrtek 19. září 2024 se vydáváme na maturitní exkurzi nesoucí název Historické a průmyslové zajímavosti Ústeckého kraje. Naší cílovou skupinou jsou žáci z oboru obchodní akademie ze tříd 2OA a 4OA, exkurzi doplňují žáci tříd 2CR a 4CR.
V brzkých ranních hodinách vyjíždíme od budovy školy ve Zborovské ulici směrem k Terminálu u železniční stanice, kde nastupuje část účastníků. Nyní jsme kompletní a vydáváme se na cestu do města Most. Cestou studenty v autobuse informujeme o průběhu exkurze, o zajímavostech a místech, která navštívíme a kudy budeme projíždět.
Číst dál … Příjemné poznání Ústeckého kraje
Strana 7 z 30